乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用执法法例及尺度划定所要求的条件，经加工制成的种种食品，也叫奶油制品。这不近期，宁夏回族自治区市场监视治理厅网站公布2020年第四十期食品宁静监视抽检信息。详细数据内容宣布如下。1.宁夏夏进乳业团体股份有限公司生产，银川新华百货连锁超市有限公司固原新时代店销售的纯牛奶243mL/瓶；2.宁夏夏进乳业团体股份有限公司生产，彭阳县晓娟批发超市销售的纯牛奶195mL/瓶；3.宁夏夏进乳业团体股份有限公司生产，固原市原州区互惠超市销售的核桃牛奶243mL/瓶；4.济南伊利乳业有限责任公司生产，陕西华润万家生活超市有限公司银川市正源北街分公司销售伊利+舒化牌子的无乳糖牛奶（低脂型）220mL/盒；5.蒙牛乳业（宝鸡）有限公司生产，陕西华润万家生活超市有限公司银川市正源北街分公司销售蒙牛牌子的纯牛奶250mL/盒；6.锡林浩特伊利乳品有限责任公司生产，陕西华润万家生活超市有限公司银川市正源北街分公司销售金典牌子的纯牛奶250mL/盒；7.蒙牛乳业（银川）有限公司生产，宁夏人人乐购物有限公司车站九店销售纯牛奶250mL/盒；8.巴彦淖尔伊利乳业有限责任公司生产，宁夏华联综合超市有限公司吴忠滨河广场分公司销售臻浓牛奶230mL/袋；9.咸阳伊利乳业有限责任公司生产，宁夏人人乐购物有限公司李园村十九店销售希腊风味酸奶230g/瓶，本次共抽检9批次乳制品，全部及格。
其实中国乳制品行业起步晚，起点低，但生长迅速。特别是革新开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光，但同时，中国人均奶消费量与蓬勃国家相比，甚至与世界平均水平相比，差距都还十分悬殊。
令人鼓舞的是，政府出台了一系列有利于乳业连续快速生长的政策，中国乳制品行业正面临增长方式的转变，以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式，从源头抓起，从整个乳业工业链抓起，以现代的营销看法，迎接新一轮高品质生长周期的到来。针对海内消费看法逐渐成熟、从“有奶喝”转为“喝好奶”的需求日益强烈，竞争也上了一个新台阶，从低端的价钱大战走向高端的技术、产物比拼；从原始的广告战、价钱战变为对行业康健、久远生长具有促进作用的差异化竞争。
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