众所周知，选址是餐饮企业乐成关键的因素，业内有句名言：“门店最重要的是什么，第一是选址，第二是选址，第三还是选址”，绝不夸张的说：选址定生死。每年都有大量的创业者涌进餐饮行业，但也有大量都新手因为选址不妥而关门倒闭。我在餐饮行业事情也有多年，今天就借自身都一点履历，来跟大家说说一些简朴易懂的秘诀。
把店开在什么地方，最赚钱？牢记这6个选址黄金规则和5张选址图。1、选择聚客点四周一家店想要生意好，首先要满足的就是一定要聚客。所谓聚客就是人群集中的地方，好比大超市四周、商业中心、大型住民社区四周。而且要根据客源性质来开店，哪种人群多就开相应的店，好比说打工的人多，开一些廉价小吃店、简餐店。
2、人流靠右行原则行人靠右这一点大家都知道吧！在选址的时候我们也要注意这一点，看这张图片，显着店一的位置就比店二和店三好，因为店一出在靠右行驶都上游，都最先接触到消费者，起到截留作用。3、截留原则固然选择了聚客中心四周，是不是就意味着生意就一定会好呢？NO。
即时在聚客中心，你的店要在同类店肆里起到截流的作用，才招揽住更多客户，如图所示。店2就比店4和店3好。4、搜集原则作甚搜集原则呢。就是在好几条连着的街道上，人流最终会搜集在哪个点上，那么这个点开店的位置就最佳。
5、补缺和品牌街原则在一条综合性的大街上，店的品类应该比力齐全，如果缺乏一种满足刚需的店，可以思量以补缺原则开店。而在功效单一的大街上，开店应该趋同，这容易形制品牌一条街。
如服装一条街、装潢一条街。6、在路人易停留的地方开店 有的地方虽然人流量比力大，但大多数只是急忙赶路，所以说路人≠消费者，好比在一些快速通道边旁，少有人停留。
但如果是商场四周，人们逛完街逛累了，饿了就会停留下来吃点工具。
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