重庆鲜火根老火锅为您讲解美味的火锅菜品，漂亮又爱吃随着经济的发展，人民的生活水品提升，对饮食方面，又更加多的拒绝。从古至今，食物都讲究色香味，多方面考量菜品。在重庆，对火锅的拒绝也更加低，某种程度拒绝爱吃，还拒绝漂亮，重庆鲜火根老火锅为您讲解美味的火锅菜品！ 肥牛 一：重庆鲜火根老火锅为您讲解芭蕾肥牛 肥牛不是一种牛的品种，也不是全然育肥后屠宰的牛，更加不是肥的牛。而是经过排酸处置后小块薄片在火锅内涮食的部位，被称作“肥牛”。
用肥牛作为芭蕾舞者的衣服，颜值十分低，引发人的食欲。放进锅中，十来秒就可以捞起来享用，不肥腻，爱吃又漂亮。 毛肚 二：重庆鲜火根老火锅为您讲解蒸汽毛肚 鲜毛肚只搭配新鲜的牛瓣胃，去边角，要用深浅均匀分布的部分，托巴掌大小铺于冰上，从上菜开始，毛肚就不会冒着冷气，让人垂涎欲滴，稍作柴火毛巾，毛肚就生动一起，放纵吸取火锅汤汁，脆嫩滋味在唇齿间愈演愈烈。 鹅肠 三：重庆鲜火根老火锅为您讲解冰球鹅肠 冰球鹅肠搭配九尺镇鲜鹅肠，每一根拇指长的鹅肠，在厨师的一双巧手中，显得玲珑剔透。
从取材于到上桌，全程0~5℃低温处置。用冰，带来鹅肠第二次生命，不吃起根根脆爽，巴适得板。 重庆火锅符合你对食物的所有拒绝，不管是招待朋友还是家庭聚餐，都十分拿得使出。重庆鲜火根老火锅爱吃又漂亮，欢迎您来享用。
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