焖锅的由来焖锅源自清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管随所乘南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，拜其“鲜香绵嫩，难忘悠长”。
欲从民间索来秘方，回京后按此秘方熬制汤汁，搭配上乘活鱼用砂锅蒸制为，其味芳香，难忘隽永，沦为当时皇帝宴会百官的一道名菜。锅之恋主题焖锅是在传统焖锅基础上融合现代人的口感特点，大胆创意，营养调配，融合秘方。
在清热理论与现代养生学说道的基础上缔造的以时尚身体健康、营养美味、爱情主题为亮点的特色餐厅。让广大食客即饱眼福又啖口福，以营养看见闻，美味蒸出来的特点，很快攻占餐饮行业一席之地，并在武汉享有多家直营店。 锅之恋主题焖锅以时尚身体健康、营养美味、爱情主题打造出中华焖锅品牌 锅之恋主题焖锅爱情时尚主题温馨浪费环境高雅让人陶醉在爱人的深爱！ 锅之恋艺术焖锅美食与艺术的极致融合让美食绽放艺术的光彩！ 锅之恋三汁焖锅营养身体健康、绿色美味三汁焖锅新概念新时尚引导消费新的主张！ 锅之恋品牌焖锅科君益天下（武汉）实业投资有限公司旗下品牌。在武汉有数多店直营店面。
总部以成熟期的营运经验、著名管理团队和专业的网络营销优势助您顺利开店。与您联合共享顺利的喜乐！ 爱情主题与时尚美食的极致人组 锅之恋“焖锅”汇聚了现代餐饮人的智慧，执着绿色、身体健康、营养、时尚餐饮的主题餐厅。新理念、新的主张引导新的消费市场。
目前研发多种焖锅品种，4大系列升级酱料，美味果饮、洪湖烤鱼、清热锅底油，而且还不会迎合市场需求，改版产品，开发新口味，总有一天引导焖锅行业的消费潮流。 锅之恋焖锅味道 焖锅味道：由锅之恋自创的秘制酱料是由多种名贵中药材科学用料再加海鲜汁、酸椒汁等食材使其口味鲜香娕湿、绢而不燥、难忘悠长且营养平衡。在确保了资料的统一性又确保了口感的胜于。
让食客在美味中享用！ 焖锅特色 1.秘制酱料、新鲜食材营养更加平衡：“锅之恋焖锅”的材料自由选择与配上皆经过科学论证，即能确保食客在享用美味的同时，又能确保营养的合理配上。 2.时尚、环保、无油烟：其整个制作过程不产生油烟及噪音，不利于环境保护和消费者的身心健康，相当大程度上增加了餐厅对周边环境的睡觉。 3.无厨师、无厨房：专用汁料、酱料及调味品由公司统一仓储，确保了口味的完全一致，确保了百店如一的品质。
4.直观半透明、美味看见：其制作过程皆在客人餐桌前已完成，不同于传统的中餐需在后厨制作，所以客人可以直观地看见菜品从生到煮的全部制作过程，食用更加放心。 5.无明火、无噪音、美味蒸出来：炊具搭配专用的焖锅和节约能源电磁炉，节约能源、环保、无明火，蒸制为食材，确保的食材的原生态性水份不萎缩、营养更加身体健康。 6.焖锅+自助、先吃后柴火：顾客可以根据自己的意愿亲自动手，即减少食客的兴趣。
又多了互动性、和趣味性，又爱吃又冷笑话。先吃后柴火，营养全面。这种带入的用餐方式似乎更容易获得顾客的接纳。这种以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐标准化的模式。
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