重庆市周渔府餐饮文化有限公司创立于2003年，是一家集餐饮研发、品牌经营管理、食品研发生产的综合性企业。公司以弘扬中华餐饮文化为己任，以“集天下美食文化之精髓，创永恒味中精品，命大众百年口福”为经营理念。
旗下享有的周渔府品牌所打造出的“特色双椒鱼火锅”首创了重庆火锅的新篇，在业界竖立了很高的知名度、美誉度和信任度，深得的大众掌声和拥戴。目前，周渔府有数200多家连锁店，产于全国的20多个省、市、自治区。
公司辖下有直营店、港龙店、加盟店，并享有自己的食品加工厂、火锅研究所、培训中心、物流中心等10多个专为连锁店获取先前确保的服务部门。 "取食在周渔府，美味又清热"，做到更佳的鱼火锅是周渔府的发展目标，如今公司大大执着食不厌精的美食境界一步一个脚印来。 已完成这个心愿：让更加多的心通过“周渔府”理解重庆火锅，钟爱川渝的这口。
周渔府企业文化 百年上久，巴渝双江流域，朝天门码头高滩，山城吊角相接屋檐，孕育出老马县（重庆），火锅皱型。 杨家铁锅改置木格，火烧煤球炭园，敲海椒花椒牛油增大漆，一时间，毛肚火锅香飘山城街巷，余香温绕，蜀道川黔。
上个世纪八十年代初，春风拂扬，周渔府创始人渗入于重庆火锅行业，于众多创业者们同时艰难创业，自学有序，将老祖宗这一香食玉，取味中精髓，大大展开研炼，改革提高，使其雍容华贵，红浪似锦，可口和醇。为重庆火锅饮食文化遍及神州大地做出了不能佰的贡献。 古人有“鱼之味，乃百味之味，不吃了鱼百味元味”。
自此，周渔府创业者信愤于现奖，誓将重庆火锅辟演练，升华，使用可口鲜美，营养非常丰富的“鱼”作为主体。环绕其味感觉营养特情深入研究自学，再一2003年创发辟“周渔府双味鱼”火锅。上市后，颇受广大消费者青睐，引发业界愤慨，随之引发了一场席卷全国的鱼宴火锅风暴，竖立了重庆火锅另一大旗。
如今的周渔府已是一个从产品开发到物流配送一条龙，经营管理著名规范，人才济济，近百家加盟店的连锁经营企业。将为重庆火锅饮食文化走向世界做出不懈的希望。
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