九格子杨家火锅是重庆杨家火夫餐饮文化管理有限公司旗下品牌于2006年创立正式成立。旗下现经营餐饮品牌九格子杨家火锅，经过多年的闯荡和溶解，本公司累积和建构了特有的餐饮理念和管理经验，享有一大批杰出的餐饮管理人才和强劲的火锅厨师团队。数年来遵循“身体健康美食文化”的餐饮宗旨，力求将美食和文化极致融合，将饮食文化做及至，将身体健康的饮食理念深入人心，将非常简单的餐饮不道德做休闲娱乐娱乐享用，立志打造出一个全新的火锅文化企业。
九格子杨家火锅品牌文化“九格子”火锅是本公司旗下的一个火锅品牌。遥相呼应重庆火锅文化，带入了古代战争元素，营造烽火硝烟，刀光剑影，饮马川醉酒舞剑的古战场场景，突显了重庆人豪情耿直，直爽，悲观，吉田尚义的性格特征，以十足的战古韵味将“重庆火锅文化”“古代战争文化”“古代战船木文化”“传统优良文化”的精妙融合，堪称弘扬了传统优良品质，突显“仁义仁爱忘勇德勤志”九格人生态度。 重现古代战船木文化：杨家船木，源于岁月深处的斑驳痕迹 突显“传统优良文化”：一锅一碟煮千般滋味，麻辣鲜香甜滋味咸 两斜两竖画九格人生，仁义仁爱忘勇德勤志 民间酒文化：民间自酿老窖酒，显粮食酿制，确有一滴酒精含量，不上面，不口干 九格子杨家火锅招商加盟 中国的浪漫风情火锅运营提供商与服务商，古代战国文化火锅的倡导者及推行者。
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