银耳是“长生不老良药”。性平，味甘淡，又称银耳。被誉为“菌中之冠”，品质最好的叫雪儿。
银耳营养价值高，不仅是一种有价值的营养滋补品，也是强身健体的滋补品。历代皇室贵族都视银耳为“长生不老良药”。
银耳富含蛋清、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、铁、磷、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等人体所需元素，是中国传统的滋补佳品。银耳具有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气养血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳等功效。还可用于治疗妇女月经不调、神经衰弱、心悸失眠。
银耳能护肝，提高解毒能力。它不仅能增强机体的抗肿瘤免疫力，还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。银耳含有天然胶质，能养阴。
长期使用可滋润皮肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞吞噬能力，刺激骨髓造血作用。银耳因其颜色、味道和功效与燕窝相似，也被称为“穷人的燕窝”。对刚开始做事，经济能力不足的女性很有用。
制作银耳时要小心。需要注意的是，银耳要用开水浸泡。
浸泡后，未打开的部门应拆除，尤其是淡黄色的部门。银耳要新鲜。如果吃变质的银耳，会发生中毒，甚至生命危险。
耳红枣汤是一种自制的保健汤。主要原料为银耳、红枣，可适当添加莲子、枸杞等配料。其中莲子益心益肾，止泻排精，安神定志。
银耳红枣汤材料：银耳15g，红枣12个，冰糖适量。做法：将银耳用冷水浸泡至饱满膨胀，切去蒂，撕成小块，反复洗净沥干，红枣用水洗净备用。将银耳和红枣放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火，慢慢煮沸2 ~ 3小时，直到银耳融化成果冻，加入冰糖，搅拌至融化。
功效：补肾、美白、护肤、嫩肤。需要注意的是，银耳必须经过长期的富集和熬制，才能汤汁粘稠可口。此外，银耳含有较多的硝酸盐。煮熟后，如果长时间放置，硝酸盐会在细菌的分析下还原为亚硝酸盐。
人喝这种汤，会有很大的贫困，很容易导致正常造血的缺失。所以银耳汤不要一次煮太多，现在煮，现在吃。
本文关键词：亚博全站APP登录官网，亚博全站官网登录平台，亚博全站最新版app下载
本文来源：亚博全站APP登录官网，亚博全站官网登录平台，亚博全站最新版app下载-www.wuhuzyzl.com
